В связи с приобретением нового мощного, красивого и умелого блендера-миксера отдам в хорошие руки прежний блендер. Он не очень мощный, имеет довольно истеричный голос, но и с ним нам удавалось приготовить немало вкусного :)
Но! Кандидат должен произвести на меня хорошее впечатление - а именно, я должна быть уверена, что блендер действительно будет использоваться. Есть у меня дурная черта - не люблю дарить в никуда. Обращайтесь :)
1 комментарий | Добавить комментарий | В избранное | рассказать другу | Ссылка
Как всегда на основе рецепта от Чайдейки :)
Подробное описание здесь, я же опишу только коротко, чтобы дать общее представление.
( Рецепт )
И наслаждаться! :)
По идее их надо остудить, дать постоять и т.п. Но это совершенно нереально - они ароматные до невозможности :) З.Ы. В приготовлении принимало участие множество новой кухонной утвари. Кажется, Дашки никуда не поедут на Новый год, но в локальном временном промежутке они счастливы :)
5 комментариев | Добавить комментарий | В избранное | рассказать другу | Ссылка
 |
| 20.11.2009 21:43 |
| Дожили |
| Public |
|
Я купила себе карпа. Хорошего вкусного карпа, но нечищенного и непотрошенного. С красивыми открытыми глазами, которыми он смотрел на меня все время, пока я соскребала с него чешую и вспарывала брюхо.
Нет, я не к тому, что теперь стану вегетарианкой. Но рыбу я точно буду покупать без головы, а лучше сразу филе, чтобы никаких ассоциаций, кроме еды не возникало.
9 комментариев | Добавить комментарий | В избранное | рассказать другу | Ссылка
Могу понять (понять - не значит разделить) почти любое мнение (ясно, что все люди разные), кроме святой веры в непогрешимость и единственную верность своей позиции. Не бывает абсолютных истин, ни в чем.
З.Ы. Сама категоричностью часто грешу, знаю. Но это только в моменты больших эмоциональных всплесков, потом проходит.
2 комментариев | Добавить комментарий | В избранное | рассказать другу | Ссылка
Второй день безумно радует происходящее на улице. Особенно утром, где-то около восьми, когда уже рассвело, но день еще не начался - двор со снежными деревьями стоит синий и загадочный. Или чуть позже, когда голубые краски уже исчезли, и парк, через который я иду на работу, превращается в черно-белую иллюстрацию тушью. И даже днем, когда пушистый снег падает на волосы, а кусты жасмина в поселке художников больше всего напоминают палочки с сахарной ватой. По старой привычке беспричинно улыбаюсь.
7 комментариев | Добавить комментарий | В избранное | рассказать другу | Ссылка
Как-то так вышло, что французская вечеринка не дождалась Божоле Нуво, а устроилась на ластин др.. Было много всякого - жаренные каштаны, разнообразные канапе, сыры (я наконец-то попробовала Горгонзолу!), пироги, фондю и пр.
Напишу про то, что делала я лично.
Шоколадно-каштановый торт. Он вышел очень смешным, потому что сначала на нем был изображен разноцветный психоделический пигнвин (Ласта испытывает к ним нездоровое пристрастие), но после перевозки от него остались только глаза и клюв.. :)) В результате уже на месте ему помогли воплотиться еще раз, но уже в шоколаде :) Киш-лоран Традиционный французский пирог с омлетом. Еще неплохо вышли канапе с креветками и авокадо. Но тут все просто - растереть акокадо в пасту, добавить тертый сыр, чуть тертого чеснока и хрена, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело (у меня все равно стало почти черным=)), намазать получившуюся массу на ржаной хлеб и наколоть на шпажку вместе с креветкой, маслиной и оливкой.
3 комментариев | Добавить комментарий | В избранное | рассказать другу | Ссылка
На прошлых выходных Данке исполнилось уже целых семь лет.. Это невероятно :)
Здесь ей шесть, пять, четыре, три и два года.
P.S. Пока листала свой журнал в поисках старых Данкиных фотографий, поняла, что мне нравится, как я раньше снимала :) И что за дурацкая привычка отдавать чему-то кучу времени, добиваться хоть какого-то результата, а потом сливать все в ноль. P.P.S. Я уже месяц не лазаю.
9 комментариев | Добавить комментарий | В избранное | рассказать другу | Ссылка
Дорогой Дед Мороз!
Подари мне, пожалуйста, на Новый год:
- собственную квартиру в центре Москвы с просторной светлой кухнейхороший миксер, чтобы взбивать белки в пену
- удобные емкости для взбивания
- пекарскую бумагу, чтобы выпекать всякие штучки
- мощный блендер и миндальную эссенцию, чтобы делать марципан
- разные формы для выпечки, чтобы кексы получались кексами, а не плоскими лепешками
- еще маленькие формочки, чтобы делать печенье и тарталетки
- корнетик с насадками, чтобы делать безе и украшать торты
- большой дубовый столвсякую красивую посуду, чтобы было приятно садиться за стол
- большой-большой набор для специй и всяких разных специй в придачу
- и, главное, пару импульсных осветителей c зонтами и софтбоксами, чтобы это все снимать!
З.Ы. Наверняка мне хочется еще что-нибудь, но так сразу разве придумаешь.
27 комментариев | Добавить комментарий | В избранное | рассказать другу | Ссылка
В рамках подготовки к грядущему празднику Божоле Нуво осваиваю новые блюда из каштанов :)
Что-то вся эта кулинария опять пробудила у меня желание купить домой нормальный свет...Не обращайте внимание на странный цвет и консистенцию... Суп очень вкусный! :) ( Рецепт )
1 комментарий | Добавить комментарий | В избранное | рассказать другу | Ссылка
Как сказал сам Костик: "ради одной этой фотографии стоило четыре года упорно тренироваться".
(с) не моё
21 комментарий | Добавить комментарий | В избранное | рассказать другу | Ссылка
Идея, как обычно, подарена Ластой :)
Понадобится чуть больше полкило филе бедра индейки, три средних груши, свежий имбирь, горсть грецских орехов.
( Рецепт с картинками )
 Вот такая штука получилась.. :)Подавать с рисом, отваренным с шафраном, и зеленью кинзы. Хорошо сочетается с соевым соусом.
6 комментариев | Добавить комментарий | В избранное | рассказать другу | Ссылка
А сейчас приготовилась такая штука:
По рецепту все той же чадейки. В моем варианте кроме брусники еще есть клюква, поэтому увеличила немного количество сахара, но все равно пирог с очень выраженной кислинкой, совсем не сладкий :) Думаю, что стоит его подавать со сладким сметанным топингом.
2 комментариев | Добавить комментарий | В избранное | рассказать другу | Ссылка
Пока охлаждается тесто для творожного пирога с брусникой, я доедаю остатки морковного торта.. ;) Вот такого:
Торт сделан на основе рецепта волшебницы-чадейки.. Я не могу оторваться от ее журнала - столько вкусного!!! У меня получилось не очень хорошо - я пыталась взбить яйца блендером (оказывается, это невозможно), в результате тесто очень плотное и торт низкий. Радует, что на вкусе это не отразилось :) А еще мне удалось купить разноцветный марципан для лепки и теперь моя выпечка будет с цветочками, завидушками и прочей ерундой, которая так поднимает настроение :)
6 комментариев | Добавить комментарий | В избранное | рассказать другу | Ссылка
С Прагой нас знакомила Маша Жу, она же ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif) zhu_ravlik_. Золотой души человек, она выдержала наше пьяное нашествие, выгуляла в городе, познакомила со злачными местами, приютила на ночь и даже сказала звонить, когда будем снова в Праге на обратном пути. Но на это уже совести не хватило :)
Спасибо тебе, Маша!!!
Утренняя набережная. Ничто не напоминает о буйном вечере.
( Еще картинки )
З.Ы. Я было взялась править заваленные горизонты, но потом плюнула - пусть будет видно, что фотограф был перманентно пьян. Отпуск все-таки :)
15 комментариев | Добавить комментарий | В избранное | рассказать другу | Ссылка
Рецептов в сети множество, я делала что-то среднее.
Тыкву порезать кубиками и потушить, либо запечь в микроволновке до мягкости (8-10 минут). Взбить блендером в пюре.
Творог смешать с яйцами, сахаром, сметаной, манкой и корицей. Соединить с пюре. Вылить в форму (предварительно смазанную маслом, чтобы не пригорело).
Поставить в разогретую духовку и выпекать 50 минут при температуре 180-200 градусов. Чтобы не подгорела верхняя корочка можно укрыть фольгой, которую снять за 10 минут до окончания, чтобы запеканка подрумянилась.
Еще горячую запеканку подавать с холодной сметаной. Приятного аппетита! ;)
Спасибо n_swallow за наводку =)
7 комментариев | Добавить комментарий | В избранное | рассказать другу | Ссылка
Вот так соберешь дома привычную скалолазную тусовку, пустишь нового человека ("со мной еще четверо ребят будут"), а потом обнаруживаешь у себя на кухне чемпиона мира по болдерингу и победительницу этапа в кубке мира (по болдерингу же) 
6 комментариев | Добавить комментарий | В избранное | рассказать другу | Ссылка
Отчет про поездку - скалолазный, но с общими впечатлениями и картинками, - выложен здесь.
2 комментариев | Добавить комментарий | В избранное | рассказать другу | Ссылка
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
